Vegetarianismo: mi plan de comidas.

Para mi el vegetarianismo es un modo vida compatible con el modo de vida de los doce pasos de oa. Es un volver a la tierra, comer lo mas sano posible para sacar de mi cuerpo aquellas sustancias que se que me hacen mal por que o bien me alteran mis estados animicos, o me alteran mi estado de salud.

Es un plan de comidas como otro cualquiera. Mucha gente ante el vegetarianismo no sabe que comer. Simplemente su manera de comer estaba tan basada en productos "animales" que se sienten desorientados. Para mi el vegetarianismo no es una dieta, es un arma frente al dragon de la compulsion por la comida. Ni en mis peores recaidas he vuelto a ponerme delante de un kilo de carne rebozada, o de una fuente de alitas de pollo. A veces se lo he dicho a muchas compañeras, el vegetarianismo me facilita mucho la vida con la compulsion por la comida.

Yo no elegi ser vegetariano, salio asi, no me quedeo mas remedio, necesitaba paz y comer de manera que sintiera que no me estaba haciendo daño. Empeze a probar, a comer lo mas sano para mi, y resulto que sali vegetariano. Pero no fue una cosa radical, empeze quitando cosas poco a poco, y solo a los seis meses me quite del atun. Tampoco, hoy dia, pasa nada si a veces se me cuela algo con un poco de atun.

Realmente hay personas ovolacteos-vegetarianas, que si toman leche y huevos. Yo la leche la he dejado totalmente. Me es super adictivo compulsiva. Solo tomo leche de soja. La vive soy de pascual para mi es la mejor. La Alpro de central lechera Asturiana tambien esta bien, pero ojito con ella que lleva azucar moreno.

Una vez acostumbrado a la leche de soja pruebas otra vez la leche de vaca y esta es espesa como el petroleo.

Hay tambien queso de leche de soja, se llama tofu. Igualmente hay alteranativas vegetales a la carne, hamburquesas de soja y similares, pero yo no las como muy a menudo, por que son caras.

La soja es un alimento primario en los vegetarianos por que contienen un alto grado de proteinas, y hay que sustituir las proteinas de origen animal que no se toman por la no ingestion de carnes (o eso dicen), aunque con un huevo de vez en cuando tambien dicen que vas sobrao. Yo como huevo solo fuera de casa, cuando me acuerdo, de año en año. No lo compro habitualmente. Tambien es sorprendente la cantidad de cosas que llevan huevo en su composicion y ni te enteras.

Y en cuanto a que comer, pues al no comer carne ni pescado, ni lacteos, ni huevo, baso mi alimentacion en frutas, verduras, legumbres y hortalizas. Mucho revuelto, mucha ensalada, mucha cazuela, muchos arroces con verduras.

A mi a parte de a manterner a raya los atracones, el vegetarianismo me ayudo tambien a perder mucho peso. Para mi oa y ser vegetariano es complementario y no excluyente, como quien va ademas de a oa al psicologo, o a otra clase de terapias.

Pero todo esto es mi opinión personal. A mi el vegetarianismo me funciona en combinacion con los grupos de terapia de comedores compulsivos anonimos. No animo a nadie a que se haga vegetariano. Eso ya es una cuestión intima y personal de cada uno. Ademas la manera que yo tengo de comer, para otras personas puede ser peligrosa. Cada cuerpo y metabolismo es un mundo. En cuanto a Oa, no tiene opinion ni a favor ni en contra del vegetarianismo. En Oa nadie recomienda un plan de comidas u otro. Simplemente te dicen que te hagas el tuyo propio, si te lo haces a tu manera (como yo) o buscas ayuda profesiona de un nutricionista o similar, ya es cuestión de libre elección personal de cada uno.