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viernes, abril 29, 2011

Diferencia entre un plan de comidas y dieta

A diferencia de una dieta, un plan de comidas no es privación. ¿Mi plan de comidas es una dieta?

Mi plan de comidas no es una dieta por que yo no lo vivo como una privación o un sacrificio. Yo he escogido comer así. Nadie me lo ha impuesto. Yo escojo alimentarme de esta manera por que me da paz y serenidad, y me siento bien físicamente haciéndolo.

Una dieta trata de restringir, de disminuir cantidades. Yo por el contrario trato de aumentarlas, por que con el lado anoréxico que tengo, cuando me descuido estoy comiendo de menos, o saltándome comidas. Mi plan de comidas incluye muchas veces comer cuando no tengo hambres, e incluso comer mas para llegar a una cantidad suficiente.

Recuerdo las dietas como una guerra constante contra mi mismo y mi peso. Siguiendo un plan de comidas y estando en abstinencia, me olvido del peso, se lo dejo a dios, y adelgazo sin darme cuenta y sin esfuerzo. La comida deja de ser el centro de mi vida, y le dedico el tiempo justo, que suele ser los cinco minutos de escribir el plan de comidas, y el tiempo de cocinarla. Salgo de la obsesión de estar contando cada a alimento, a la libertad de que se me olvide incluso lo que me toca comer y tenga que consultar la agenda donde lo he escrito.

Dieta es tratar de adelgazar a toda cosa ejerciendo un sumarisimo control sobre la comida. Me han enseñado en oa que no puedo controlar nada. Así que para mí el plan de comidas es soltar, olvidarme, es escribir lo que voy a comer y olvidarme de la comida el resto del día y tener mi mente limpia para otras cosas.

La dieta tal como yo la he vivido, solo tiene un sentido: perder peso. Y ahí esta su limitación. Planes de comida hay para bajar de peso, para subir de peso, y para mantenerse. La mayoría de la gente, hace dieta, pierde peso. Luego se olvida come todo lo que no comió en la dieta, y sube de peso. Con un plan de comidas yo he mantenido un peso saludable durante años.

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miércoles, abril 27, 2011

Dónde consigo la fuerza para seguir mi plan de comidas

Muy buena esta pregunta, por que ahora mismo me siento especialmente bien, y fuerte. No me cuesta nada decir que no a las tentaciones y cumplir el plan de comidas.

Esta fortaleza con la comida me viene de mi poder superior, del uso de las herramientas del programa. Lo tengo comprobado mil veces, cuando escribo, llamo, voy a reuniones, estoy mejor con la comida y conmigo mismo que cuando no lo hago.

Soy impotente ante la comida. Se me van las manos, es mi deseo oculto. Yo no puedo con la comida, siempre me vence si me tiro al ruedo a pelear yo solo con la comida. Por eso necesito ayuda. Ya que yo no puedo, alguien podrá. Alguien tendrá la capacidad y la fuerza para decir que no a los alimentos compulsivos. Encontrarlo y pedirle ayuda es la búsqueda del poder superior. Esta puede ser una búsqueda en mi interior, o el poder superior puede llegar a mí a través de personas, y de miembros de OA, que me ayudan con su experiencia y compartires. Ellos me dan la fuerza que yo no tengo. Cuanto mas los escucho mas recargo mis energia y menos quiero comer. El poder superior es eso que logra que pare de comer compulsivamente.

Y luego cuando yo hablo con otras personas les trasmito esta energia o fuerza para no comer compulsivamente, que a mi se me ha trasmitido. Por que si no lo paso lo pierdo.

Mi plan de comidas es sencillo. No me cuesta especialmente cumplirlo. Si suelto mi comida, mi manera de comer se pone sola en su sitio. Lo que me lo dificulta son las interferencias externas, cambios bruscos en la rutina, o personas tratando de manipular mi manera de comer, o que mantienen mis alimentos compulsivos cerca de mi constantemente.

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martes, abril 26, 2011

La enfermedad de la compusion por la comida y mi trastorno por atracon

¿Tengo una enfermedad devastadora que me lleva a acudir a la comida buscando alivio? Y si es así, ¿Cuánto dolor me produce eso? ¿Podría matarme mi enfermedad? ¿Cómo?

Me di cuenta que tenia una enfermedad cuando leí los síntomas de lo que me pasaba en un listado de enfermedades de la familia de trastornos de la alimentación. Lo que yo tengo es un trastorno por atracón, y también he tenido periodos de anorexia. Lo primero por que he comido cantidades muy grandes de ciertos alimentos en espacios muy cortos de tiempo. Y lo segundo por que he dejado de comer durante días. Lo que mas una semana entera sin comer.

Así que admito que estoy enfermo, no lo puedo negar. Pero esta enfermedad mía es astuta y tiene el poder de la amnesia. Se me olvida que estoy enfermo. Quiero ser normal, y en cuanto dejo de vigilarme, de cuidarme, en definitiva de hacer lo que tengo que hacer para vivir en recuperación, estoy otra vez haciendo las mismas trastadas con la comida.

Mi enfermedad me produce mucho dolor. Tiene múltiples maneras de atacarme. Como enfermedad que es primero erosiona mi calidad de vida, y por última instancia busca mi muerte. Si pienso todo el daño que me he hecho comiendo compulsivamente, o pienso en todo lo que me he perdido por esto, me entra una autocompasión terrible que no puedo soportar. Así que prefiero no enumerar todos los puntos en los que me hace daño mi enfermedad. Pero si se que me ataca a tres planos: físico, emocional, y espiritual. Y que yo muchas veces le abro la puerta al dolor, cuando haciendo cuatro cosas muy sencillas podría estar mucho mejor. Como por ejemplo dormir más, o escribir mi trabajo del programa. O dejar de criticar a otras personas.

Mi enfermedad puede matarme de muchas maneras. Ya no soy tan iluso como para creer que esto es solo un problemilla con la comida. La manera más rápida es que coma compulsivamente en el coche mientras conduzco. Mientras abro un envoltorio de comida o uso las manos para comer, puedo perder el control del coche y estrellarme. Así de simple, rápido y mortal.

Otra manera de morir por compulsión por la comida es el suicidio por depresión extrema. Yo he tenido ideas suicidas cuanto estaba en el pozo de la comida y lo veía todo negro. Se de personas que se han suicidado por que no creían que hubiera una salida para todo el sufrimiento que Vivian por comer compulsivamente.

Una tercera manera es morir tras una operación de cirugía contra la obesidad mórbida. La compulsión por la comida y la obesidad mórbida para mi son enfermedades distintas, pero que sin embargo pueden coincidir en una misma persona. Cuando un obeso mórbido se opera, y no se trata la compulsión por la comida, y los médicos que le atienden no se la detectan puede ocurrir una desgracia. Muchas veces hacemos oídos sordos de lo que dicen los médicos, y lo único que queremos es comer hasta hartarnos y no engordar. Muchas personas creen que una operación de cirugía intestinal o bariatrica es eso. Con tanto peso son operaciones complicadas. El primo de un amigo mío, murió por darse un atracón justo después de la operación, cuando aun no se habían cerrado siquiera las heridas en su interior. Tomo bebidas gaseosas y dulces en el hospital (suministrados por su familiares, que sospecho que también eran comedores compulsivos) y sencillamente las heridas reventaron por dentro. Descanse en paz. No me gusta ser tan grafico, pero la enfermedad es así de cruel, y verla como es me ayuda a no querer comer compulsivamente.

Otras complicaciones de la obesidad y la compulsión por la comida también matan: colesterol alto, infartos, diabetes, etc… No voy a entrar a describirlas pero recuerdo una personas muy querida que incluso con diabetes seguía comiendo azúcar incontrolablemente. Cuando lo hacia perdía la visión. Corría el riesgo de quedarse ciega si comía demasiado azúcar.

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domingo, abril 24, 2011

¿cuando me di cuenta de que mi forma de comer estaba fuera de control?

¿Cómo me di cuenta de que mi forma de comer estaba fuera de control?

Cuando estuve una época de la cocina a la cama, y de la cama a la cocina. Ahí considero que la comida me anulo como persona. Solo quería comer y dormir, y que la vida pasara para no sufrir. Buscaba inconscientemente el estado de saciedad y plenitud en el que la comida hace que no sienta nada, y así olvidarme de los problemas de mi vida.

Después de experimentar un periodo de recuperación, me di cuenta que mi comida estaba fuera de control cuando empecé a subir de peso de nuevo. Eso es un indicativo de que estaba comiendo de nuevo compulsivamente. Estaba comiendo cosas que antes no comía.

Noto que mi forma de comer esta fuera de control en el momento que tomo decisiones basadas en la gula, tratando de acercarme a la comida o de ir donde hay comida, o de comer fuera de casa. Inconscientemente buscaba el placer en la comida.

Experimento la impotencia ante la comida cuando soy incapaz de entrar en un supermercado y salir de allí sin llevarme alimentos compulsivos, sufriendo mucho en el proceso. Muchas veces no voy a comprar lo que necesito por miedo a recaer.

Descubrí que todas mis nuevas amistades eran comedores compulsivos en potencia, o personas que disfrutaban mucho de la comida. Les había escogido inconscientemente para tener compañeros de atracón. Personas que me propusieran continuamente comilonas, y comer fuera de mi casa.

sábado, abril 23, 2011

¿Cuánto tiempo dedico a pensar en la comida?

¿Cuánto tiempo dedico a pensar en la comida?

1-cuando tengo un plan de comidas:

Pues el rato que tengo que darle vueltas a la cabeza para ver que es lo que me toca comer ese día. Luego me olvido hasta la hora que me toca comer. A veces incluso se me olvida y tengo que mirar en la agenda lo que he puesto.

2-cuando no tengo un plan de comidas:

Pues normalmente decido en el momento sobre el terreno. Si estoy en casa lo tengo fácil. Allí no tengo alimentos compulsivos. Pero en la calle o el trabajo es mas peligroso, por que estoy expuesto a influencias externas, de personas que me ofrezcan comida que no es buena para mi, o también a elegir yo de manera inadecuada. Entonces sobreviene la obsesión.

viernes, abril 22, 2011

Nuevo listado de alimentos compulsivos

Alimentos compulsivos.

En este momento de mi vida y de mi recuperación, creo que todo me es compulsivo. Pero lo voy a intentar:

Azúcar y harina (y su mezcla: pan, dulces, bollería)

Frutos secos.

Leche y productos lácteos, como el queso.

Cereales

Patatas fritas

Ibéricos (embutidos)

En general desconfío de cualquier alimento que me guste. Y creo que me son compulsivos todos los alimentos que son muy energéticos o son ricos en hidratos de carbono.

Alimentos que sustituyen a los alimentos compulsivos:

Tomo leche de soja en lugar de leche de vaca.

Y tomo sacarina en vez de azúcar.

Alimentos que no me gustan:

Tomate

Manzana

Calabacín

Naranjas

Alimentos que me gustan y que no me son compulsivos:

Te (auque sospecho del te, por que le hecho mucha sacarina, es decir que es un alimento llave que uso como puente para llegar al dulce de la sacarina)

Fruta

Verdura

Legumbres

Hortalizas

Zumos

jueves, abril 21, 2011

¿Qué es el plan de comidas? ¿Qué es un plan de comer? ¿Creo que mi plan de comidas es la herramienta básica para conseguir la abstinencia?

El plan de comidas es la llave para la abstinencia. Un antiguo padrino me dijo que el plan de comidas servia para no tener que decidir que comer delante de la puerta abierta de la nevera.

Yo decido por anticipado que es lo que voy a comer. Lo escribo y luego lo comparto con algunos compañeros y mi padrino o madrina. Yo lo decido conmigo mismo y lo hago a mi medida. No imposibles. Se diferencia de una dieta en que no tengo que restringir alimentos, o pesarlos, si no quiero. Lo decido yo conmigo mismo. Nadie me lo impone, y lo escojo yo por que pienso que comer así me va a hacer bien.

Si no se comparte el plan de comidas con alguien no me funciona. Hemos notado que aquellas personas que no comparten su plan de comidas, recaen más que aquellos que si lo comparten.

Si hago cambios en mi plan de comidas los añado después a lo que he escrito. Pero se que lo correcto es consultar cualquier cambio que haga en el plan de comidas consultándolo por teléfono.

Dejo a mi poder superior que me ayude cumplir mi plan de comidas. Eso no significa que me desentienda, si no que rezo pidiéndole ayuda. Le pido que me de la capacidad para decir que NO a los alimentos compulsivos, y que me permita estar abstinente.

También puedo engañarme a mi mismo con mi plan de comidas. Creo en mi mente continuas excusas para permitirme comer alimentos compulsivos. Coartadas. Por eso debo compartirlo, para que otros vean en las mentiras que yo mismo me cuento.

El plan de comidas es la primera herramienta de las ocho herramientas de recuperacion de comedores compulsivos anonimos. Usarla supone para mí una liberación. Me libra de tener que decidir sobre la comida, por que yo siempre decido para mal. La gula esta en mis decisiones con la comida.

El plan de comidas juega un papel importantísimo. Me nutre. Mi plan de comidas se ha de basar en alimentos sanos. Lo que me toca en mi plan de comida es lo que me toca. Y he de respetarlo. Es un compromiso. Es una cuestión de honestidad conmigo mismo.

Saber de antemano lo que voy a comer voy a comer y cuando, me sirve para darme cuenta de mis comportamientos con la comida. Es vital tener un plan de comidas cada día. El plan es la llave de la abstinencia. Significa libertad de la obsesión por la comida.

El peligro de la bascula

miércoles, abril 06, 2011

Que es la abstinencia para mi

Taller sobre el plan de comidas

El significado de abstinencia para Oa: “Abstenerse de comer compulsivamente y de los comportamientos compulsivos con la comida” ¿Qué significa abstinencia para mi?

Yo he tenido varios tipos de abstinencia a lo largo del tiempo. Durante mucho tiempo me funciono una abstinencia muy sencilla que era “No darse atracones”. Creía que la compulsión por la comida consistía en eso, en que me daba atracones. Y que con parar este comportamiento enfermo y autodestructivo era suficiente.

Luego descubrí que era mucho más complejo que eso. Mi enfermedad es como el agua que erosiona unas rocas, siempre busca por donde colarse. Siempre estoy buscando placer en la comida, aunque lo hago inconscientemente. Tomo decisiones en base a eso sin darme cuenta. Me invento excusas, no se decir que no. Así poco a poco los alimentos compulsivos que comía en grandes cantidades se fueron colando paulatinamente.

Mi comportamiento autodestructivo con la comida cambio. Me descubrí comiendo alimentos compulsivos de vez en cuando, cuando comía fuera de casa. Me decía a mi mismo que era por no caer en la autocompasión de sentirme distinto a los demás. Me decía que tenia que adaptarme y que “si no me doblo, me rompo”.

La compulsión cambio y pronto estaba añadiendo alimentos adicionales en cada comida, por supuesto alimentos compulsivos, por que “me quedaba con hambre”.Y así poco a poco al picoteo diario. No tenía sensación de atracón, pero era comer poco a poco durante todo el día. Después de esto vino la recaída mas dura.

Así que mi definición de abstinencia tuvo que cambiar a: “No darse atracones y no comer alimentos compulsivos”.

Entonces me di cuenta que había buscado placer en la comida, solo que en vez de en grandes cantidades, en pequeñas cantidades. Tenía que abstenerme de buscar placer en la comida. Por sistema desconfío de todo alimento que me gusta. Disfrutar de la comida para mí es delicado. Quiero un plan de comidas que no incluya alimentos que me alteren emocionalmente o en los que busque placer. Identificarlos y renunciar a ellos puede ser todo un mundo. Pero estamos en ello.

Creo que la abstinencia tiene una estructura física, emocional y espiritual. La abstinencia la puedo definir en la parte física como aplicar un buen plan de comidas, sano y moderado, y obtener unos beneficios para mi salud física como consecuencia de ello.

A nivel emocional y espiritual, la abstinencia es para mí un estado de gracia, de serenidad, de calma. A este estado que llego mediante el uso de las herramientas, el trabajo de los pasos. La meditación y la ayuda de dios para que me lo facilite es muy importante. Cuando estoy así, en paz, no deseo comer compulsivamente. El mecanismo adictivo con la comida que hay en mi cabeza se neutraliza un día a la vez, y ya no tengo el deseo de destruirme con la comida.

En este estado me abstengo de sentimientos, lugares y personas que me hacen daño, por que ese dolor me puede hacer huir hacia la comida para tapar el dolor con la anestesia de la comida. Yo lo llamo “abstinencia emocional”.

Tras una larga vida de dolor y atracones, de depresión y caos emocional, la abstinencia es el futuro y la salvación. No hay otra opción. La abstinencia es paz, para la cabeza, vivir con tranquilidad. Es tener un equilibrio.

Es un estado emocional. Es además de orden y disciplina en las comidas, moderación en mi vida emocional, ir apartando de mi aquello que me hace daño. Cuanto estoy emocionalmente bien no me cuesta mucho estar abstinente y rechazar los alimentos compulsivos. Todavía es “algo” que tiene que ver con la comida, por que si los como, mis emociones también se alteran. Da igual que venga primero si la emoción negativa, o el alimento compulsivo. Una cosa me lleva a la otra, y al revés.

Abstinencia es también aceptarme, y aceptar la vida tal como es, tanto alegrías como tristezas. Antes ambas cosas las celebrabacon comida. Trabajo por un estado mental y espiritual en que pueda sentir las emociones sin que estas se reflejen en mi manera de comer.

En un estado de abstinencia, la comida deja de ser lo primero. Paso a ser yo protagonista de mi vida.